Yn dîm mam a mab, sef Spencer John a Laurie Hubball, ymddangosodd Simply V yn 2013 oherwydd awydd i rannu eu cacennau gyda’r byd. Ar ôl magu ei theulu fel llysieuwyr, mae Laurie a Spencer wedi bod yn feganiaid ers tua 13 mlynedd ac roeddent am rannu eu brwdfrydedd am y bwyd maent yn ei hoffi. Ar ôl cynnal cwpwl o pop-ups mewn digwyddiadau lleol, gan gynnwys Gŵyl Lysieuol Caerdydd, ysbrydolwyd y ddau gan y busnesau fegan a welsant mewn dinasoedd fel Llundain, Brighton, Berlin ac Efrog Newydd. Dyma nhw’n gweld bod yr amrywiaeth sydd ar gael ar gyfer feganiaid mewn mannau eraill yn agoriad llygad, a gwnaeth iddynt feddwl “waw! Mae angen rhywbeth fel hyn ar Gaerdydd!”
Yn ogystal ag eitemau hanfodol, mae Simply V hefyd yn gwerthu prydau parod, byrbrydau a melysion – gyda phopeth o pizzas a jacffrwyth wedi’i dynnu i gacennau ffres a siocled ar gael yn y siop. “Mae’r ymgyrch eisoes wedi cael effaith ar y siop. Mae ein cwsmeriaid wir wedi cefnogi prosiect Dinas yr Arcêd, “meddai Spencer,” Roedden nhw’n awyddus i rannu ein stori ac roedd yn hyfryd i ddarganfod ein bod wedi cyrraedd y 10 Uchaf. “